菜品分析-菜品详情

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                "content": "燕郊紫光园，环境整洁、包厢齐全，服务热情，清真菜品选择多，烤鸭、炒疙瘩等招牌菜都有。但对比北京总店，口味明显逊色：烤鸭皮不够酥脆、肉偏柴；炒菜调味偏淡，京味不够浓。品质不稳定，性价比一般。适合就近解馋，想吃到正宗紫光园的味道，还是得去北京老店。",
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                "content": "周末和家人一起来聚餐 幸亏来得早 不然就要排队等座了 因为离家很近所以几乎每周来一次 但这次来发现服务员换了很多 点菜的时候问菜里的原料有什么 完全说不出来 建议赶紧培训一下 别给老店拉胯 等十五分钟后才上了一个只有四根菜的生菜 这菜量太少啦 一共四根 不够桌上人分的呀！没人敢下筷子 怕加完这几筷子 下个菜什么时候上桌呢？这上菜速度是不是有些慢呀？「宫爆鸡丁」之前大份的宫保鸡丁就感觉葱多肉少 这次点的小份里鸡肉更是少的可怜 全是葱呀！（下次直接改成宫保葱段呗）烤鸭里的鸭饼 可能是因为捂的时间太长了 边上全是黏的 根本没发拿 弄一手全是浆糊  大拉皮量太少了 和价位严重不成比 其他菜还算保持的不错 希望家边儿这老店 别骄傲自满 靠着老顾客的爱戴 和担待 放松了对自己的要求 细节和态度很重要 决定了老字号能走多远！希望能一直保持高品质的菜品和优质的服务！别让老顾客失望！",
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                "content": "北京紫光园个人锐评\n先夸优点：\n我们是去看演唱会随机找的最近的一家吃的，无需排队上菜仅需30几分钟 真挺快的 菜品新鲜 菜量也很大两个人点套餐吃完全够了 我们还剩了起码一半没吃完\n配菜有山楂条 搭配烤鸭一起卷 口感很新奇 \n锐评部分：\n烤鸭平平无奇，有点小腻。\n胡辣汤喝不惯，我们喝了拢共不到五口放弃了。\n最后总结：\n性价比很高适合不在意口味正不正宗，单纯体验的学生党，口味挑剔的可以看看别家。",
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                "content": "上菜速度比之前快多了，而且跟别的店家不一样，他们家是能保持菜品基本同一时间上桌感觉这点还挺好的。「宫保鸡丁」很好吃是这附近最好吃的一家。烤鸭的话蘸料能多给点就更好了。",
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                "content": "说实话 对于这次用餐，比较失望，主要是在于烤鸭，等了挺久的，但是感觉上来很快就凉了，而且给的小料酱料什么的都很少，醋溜木须还可以，又家了炒疙瘩和一个汤，分量各方面还可以，就是这个味道，注重味道品质的还是考虑别的店吧。",
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                "content": "三问紫光园  全国总店紫光园没想到这么差劲  菜品差员工态度差售后差\n从 2017 年开始吃紫光园，到今年吃了九年，一百次有了，毕竟回民能吃也少，紫光园是能吃到的最全，最干净最有保障的餐厅，毕竟工厂统一加工，口味洁净度还是有保障的。所以我是非常非常不希望紫光园倒闭\n但这是我吃过最难吃体验最差的一次，实在太窝火了，故写个评价，希望紫光园领导能看到，改善一下  \n1️⃣ 先说菜品问题，我是一份烤鸭，一份宫保鸡丁，一份大拉皮，三碗米饭 ，210 元，完全正价购入。收到菜基本已经不热就不讲了，外卖免不了。\n烤鸭，从下单到我们开始吃不超过一小时，打开盖子，烤鸭的皮深棕色，有时候中午吃完放到晚上基本上是这个颜色；肉很柴，隔夜的剩鸭子也不会是这个样，但这次的不知道为啥。\n宫保鸡丁，没问题，老口味\n大拉皮，不是现做的，完全坨到一起，需要加水才能解开。\n\n2️⃣服务态度差！\n家人都坐好准备吃饭了，打开外卖餐包，结果少三份米饭。\n给餐厅打电话让送一下，还特地打电话二次嘱咐要快点。我就饿着肚子等着，半个小时过去了，给打电话过去结果还没送，绝望，这时菜彻底凉了，我已经饿到胃疼。本来一份米饭一个宫保鸡丁我可以吃很高兴。一小时后，外卖才迟迟把米饭送来。\n之前吃西直门的紫光园，如果落了米饭，他们会派一个服务员骑电动车给送，几分钟就到，这才是从客户的角度出发考虑问题吧怪不得人家店天天排队爆满\n\n3️⃣ 售后难！\n建议全国总店把门口的喇叭关掉，让您吃的放心吃的安心，不满意退全款，退不了啊朋友。\n其实最开始就是个少米饭的问题，菜的问题我本来并不想讲，但是米饭迟迟送不来，我越想越气给客服讲了这些一个个问题，他给的解决方案是把菜全退掉，好，同意了这个方案，但是半小时后只退了一个宫保鸡丁和大拉皮四十来块钱，米饭没退，大概就是退米饭的金额吧额外给点补偿。但是前台给的方案是全额退款哎。我给打了电话，又承诺说退，三天过去了，还没退。甚至我媳妇儿还找客服说，希望他们尽快处理，因为她知道我认死理，这事儿没个完，结果客服已读不回，算了\n你说一百多块钱我差么，就是气 我承认较劲了，说话不算话，脑海里一遍遍响紫光园的口号“不满意退”我明确表示不满意了，他们可能以为我是来白嫖的吧，就这样吧。\n我再说一次，我最不希望紫光园倒闭，以前家里来的所有客人都会带他们去吃过紫光园，我觉得每次吃都不会踩坑，但这次真的我失望了，不敢去了\n还有一个问题，这出现问题了我才发现，竟然没有一个地方可以找到紫光园的投诉电话，是不敢放么？这和咱们的口号可不符啊",
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                "content": "口味：前几年来的紫光园，真的是老百姓的平价食堂，现在的紫光园涨价不说，味道也越来越不好了，烤鸭明显就减了分量，很明显，除了他的早餐，其他的，真的，越来越不好\n环境：还是那样可以\n服务：很好，都很热情，\n性价比：现在真的不行了，味道，分量，都没原来好了，",
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                "content": "口味：有点普片偏咸，烤鸭没看到现场骈，一只烤鸭出两份，皮比肉都多，我怀疑吃了两只拼盘烤鸭，后来又给上了一份。那个茄子豆角量太少，后来又给重新做了。\n环境：没有包间就一层，桌子都不大。\n服务：服务还可以。\n下次不想再来吃堂食了。",
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                "content": "开在社区的门店，地铁出行14号线东湖渠站D口往南过个红绿灯右手街边就是，\n不是很大的门店，8元早餐应该走的不错。跟大店比菜不是特全。\n座位空间很舒服，上菜也很快。团的券挺划算。烤鸭…..下次不会点了，自己品：鸭皮里汪着油本来远远的看着师傅片鸭子还挺期待的。其他菜品味道不错。窗口买的小咸菜和酱牛肉也好吃。",
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                "content": "紫光园就是噱头\n烤鸭塌陷，皮连不上肉，肥腻，不知道是过火还是不到位，和片鸭师傅说也默不作声\n「宫保鸡丁」都吵糊了也硬上\n「鸭饼」粘连，偏硬\n紫光园说白了就是坑游客的，没必要特意去吃\n点的美团团购套餐，和他说吵糊了一直推卸责任，我说是不是吵糊了，这才要给我重做，我都走了要这干嘛\n总结一句话，没必要吃",
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                "content": "服务态度很好。上菜也很快。第一次吃「奶皮子酸奶」，和想象中的不太一样，不过还挺解腻的。烤鸭其实不太爱吃，但是想着特色还是尝试一下，结果就是被皮腻到了。虽然蘸白糖的吃法还挺解腻的，但是皮还是太油了。香椿炒鸡蛋也很油，感觉需要配个酸梅汤才能解一下这个油腻。",
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                "content": "我觉得不是很好吃 可能我是广东人我觉得这个烤鸭没有很惊艳到我 甚至我感觉广州那边的北京烤鸭比北京的还要好吃 大部分菜都是以甜为主 青菜也是甜的 除了 宫爆鸡丁还可以 其他的我都觉得一般般 但是他们家的奶皮子酸奶是好吃的！值得尝！！！\n排队：还好\n性价比：还行\n服务：很不错\n环境：挺好的",
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                "content": "来旅游的，选这家一是因为连锁，二是因为平价。来的时候下午4点店里人不多，团了一个套餐又点了几个菜。砂锅三菌是黑胡椒味的，味道简直绝了，真心推荐桌桌必点。其他菜品无功无过，都还不错吧，烤鸭有点腻。他家的奶皮子酸奶好出名，原味的卖没了，京城茉莉味道的老妈很喜欢。",
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                "content": "别的不说，烤鸭绝壁是剩的或者考好好久了，你想想一下烤鸭没吃完打包回家第二天微波炉热完了什么口感他这个就什么样的。鸭肉都碎的。也难为经理了，还得拼命解释。烤肉上来也是凉的，好歹预制菜后厨弄好了。。。夸张",
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                "content": "期待值可能太高了！略失望。烤鸭挺肥腻的，酱还偏甜，吃起来更腻了。虾仁炒疙瘩味道不错。服务特别好",
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                "content": "味道还行，烤鸭吃多了有点腻。粉丝煲不错，感觉三菌煲有点油。但是小姐姐服务员非常好，服务很不错。也没有像网上说的加酱要加钱",
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                "content": "口味：没有想象中的惊艳，「京酱肉丝」还可以，份量超级大一份，两个人根本吃不完。「宫爆鸡丁」是甜口的，份量也很大，吃不完，吃多了会腻。烤鸭也是比较肥的那一种，吃着腻。感觉吃不了多少就饱了，看着又浪费，打包又不好再加热的那种。最值得一吃的，就是「奶皮子酸奶」了，落地第一份外卖就是酸奶，原味最好吃。",
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                "content": "口味：拉皮和东北还是有点差距的，口味偏咸，羊肉味道还不错，烤鸭吃起来有些许油腻，奶皮子酸奶很好吃细腻丝滑，个人来说吃多几口就有点腻\n排队：晚上快九点还在等位，还是很快的\n服务：有位女服务员服务态度很一般，一天下来工作很累可以理解但是感觉不太好，调整一下状态\n环境：不错\n性价比:还是可以的，老公说十分有七八分了",
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                "content": "话说好久没吃紫光园了，今天正好约了朋友在西站这边，一时间不知道吃啥就选了它。\n\n环境：面积很大，干净整洁，客座不少但密度有点高，没有啥隐私空间。半开放式厨房，感觉现在都是这个路数。\n\n烤鸭：实话实说不太行，鸭子有非常明显的禽类腥味，纯鸭皮更明显，并且瘦肉部分汁水很一般，还有哪个神人发明的蘸碟搞的蒜泥？这东西跟鸭肉配不了一点，并且发苦…烤鸭实在太一般了。\n\n炒板蓝根：这道菜我还是很喜欢的，非常清爽，吃着非常利索，并且回口甘甜。\n\n宫保鸡丁：比前几天吃的巧味小馆好，起码正经是糊辣口儿，但个人觉得太甜了，有点在荔枝口和糊辣口之间左右横跳，不伦不类。\n\n奶皮子烤鸭披萨：我个人觉得怪怪的，可能是我欣赏不来…\n\n其他菜也还不错，性价比也还可以，顺路随便吃一口可以。",
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                "content": "环境还可以，可是卫生间有点小，想洗个手需要等很久，烤鸭师傅很好，片的很好\n宫保鸡丁有点甜，不是很合口味\n贝勒爷烤羊肉有点咸\n烤鸭很油腻，总体不是很合口味",
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                "content": "今天老妈生日，中午带着她过来吃个饭，选了紫光园。紫南家园紫光园店比较小，更像社区小馆的感觉。要了扒肉条，蒜蓉粉丝虾还有烤鸭，总体来说味道还可以。扒肉条点个赞。就是烤鸭上的有点慢，只有一个烤鸭的师傅，所有菜都吃完了还等了会儿鸭子才上，有两桌客人等不及都退了。不过最后店员送了两杯酸奶以表歉意。总的来说还是比较满意的，紫光园没让人失望过。",
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                "content": "以前住的地方楼下有一个紫光园，经常买一些小吃，烧饼。这面也有一个，烤鸭没我想的那么好吃，有点腻，宫保鸡丁和「贝勒爷烤肉」还挺好吃的，还有一个什么菜忘了，他们家门口的档口小吃也挺多，倒是没有那么排队，但是中午人也坐满",
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                "content": "过年期间去的，去的时候有点晚，店里客人还可以但是服务有点慢，比如像酸奶催了好几次才上，烤鸭是冷的（旁边桌也是这样，我们点的半份，他们点的一份），反映后复热表皮也不脆了，最后是重新上了半份。其他菜还可以，分量足",
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                "content": "一直期待着延庆可以开紫光园，开了就赶快去品尝了，说实话，真的不如北京市区的。青菜老的不说还没洗干净吃着牙碜。服务员看着也不是很讲卫生。不知是不是新开业还没准备好，就餐环境也不是很好。后来还点过一次外卖，烤鸭也没市区的好吃，有些失望，希望今后能改进。毕竟对紫光园还是很期待的。",
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                "content": "店内环境，服务，工作人员没得说，上菜速度也很快，服务也比较好，紫光园我经常吃，感觉这次烤鸭的肉给的量不太对，跟之前相比比较少，皮比较多。其它的菜系还是比较不错的，香椿鸡蛋好吃，烤鸭这次味道也比较腻，吃进去一嘴油味。没有烤鸭的味道",
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                "content": "紫光园除了奶皮子其他都很一般，尤其是烤鸭，油腻得不行，还有股奇怪的鸭腥味，吃了一片就放弃了。其他菜都是中规中矩，没什么亮点。而且还需要排队，性价比不高。原味的奶皮子倒是挺好吃的，口感细腻，希望可以去北京南站学习一下，那个店的味道特别好",
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                "content": "店铺离动物园很近，堂食人很多，门口有当场做披萨的地方，开发出了很多新品种。三个人点了个套餐，量比较大，吃不下。口味来讲，宫保鸡丁太甜了，烤鸭感觉有点肥，没小大董的好。惊艳的是奶皮子酸奶，的确好喝，是小时候老酸奶的味道。",
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                "content": "烤鸭一般，偏腻。上菜速度还可以，小吃不错，才也就这样吧。可能主要为了游客吧，味道没那么好，",
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                "content": "环境：就在家旁边，下班过来吃吃紫光园的烤鸭，两个人点了一整只，说实话两个人吃半只就够了，一只太多了、有点腻，鸭架做了椒盐味，也没吃完，直接打包了，其他的菜感觉有点平淡，炒菜不如姥姥家的炒菜，不过小吃窗口的牛蹄筋还不错，可以算是这顿饭里最好吃的一个",
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